befristeter Arbeitsvertragbefristeter ArbeitsvertragFeste StelleTeilzeitTemporärVollzeit
Teameo ist ein Online-Unternehmen, das Personal rekrutiert, verwaltet und delegiert. Wir sind auf Berufe in den Bereichen Technik, Mechanik, Logistik, Transport, Reinigung, Hotellerie und Gastronomie in allen Kantonen der Westschweiz spezialisiert und bieten unseren Kunden die besten Talente an.
Wir suchen eine/n Leiter/in der Gastronomie.
Überwachung und Koordination aller Verpflegungspunkte (Restaurant, Bar, Zimmerservice, private Veranstaltungen…)
Management, Schulung und Motivation der Teams im Speisesaal und in der Küche (Serviceleiter, Kellner, Extras,etc.)
Sicherstellung der Servicequalität und der Kundenzufriedenheit.
Verwaltung der Budgets, der Beschaffung, der Betriebskosten und der Personalbeschaffung.
Enge Zusammenarbeit mit der Generaldirektion und anderen Abteilungen (Küche, Marketing, Vertrieb…)
Sicherstellung der Einhaltung der Normen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Nachgewiesene Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der Leitung der Gastronomie in anerkannten Einrichtungen (gehobene Hotellerie, Gourmet- oder Event-Catering)
Exzellente Managementfähigkeiten und Sinn für Kundenservice
Beherrschung von Managementtools (Personalplanung, Budget, Kassen-/Verwaltungssoftware etc.)
Exzellente Präsentation und Gewandtheit im Umgang mit Menschen
Beherrschung des Französischen in Wort und Schrift und mindestens einer Fremdsprache (Englisch erwünscht siehe Deutsch in Wort und Schrift)
Ein herausforderndes Arbeitsumfeld in einem leidenschaftlichen Team
Eine Vergütung nach Kompetenz und Profil
Mit mehr als fünf Jahren Erfahrung in diesem Bereich wird Mickael dich begleiten, dich beraten und dir alle Antworten auf deine Fragen zur Stelle geben können.
Diese Stelle entspricht nicht ganz dem, was du suchst, aber unsere Werte sprechen dich an? Dann zögere nicht, uns deine Initiativbewerbung zu schicken!
Wir werden nur auf Bewerbungen antworten, deren Profil der gewünschten Beschreibung entspricht.
Montreux
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