Hotelgewerbe / Gaststättengewerbe
Direktor(in) Der Restauration
befristeter Arbeitsvertragbefristeter ArbeitsvertragFeste StelleTeilzeitTemporärVollzeit
Teameo ist ein Online-Unternehmen, das Personal rekrutiert, verwaltet und delegiert. Wir sind auf Berufe in den Bereichen Technik, Mechanik, Logistik, Transport, Reinigung, Hotellerie und Gastronomie in allen Kantonen der Westschweiz spezialisiert und bieten unseren Kunden die besten Talente an.
Wir suchen eine/n Leiter/in der Gastronomie.
Deine Aufgabe:
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Überwachung und Koordination aller Verpflegungspunkte (Restaurant, Bar, Zimmerservice, private Veranstaltungen…)
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Management, Schulung und Motivation der Teams im Speisesaal und in der Küche (Serviceleiter, Kellner, Extras,etc.)
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Sicherstellung der Servicequalität und der Kundenzufriedenheit.
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Verwaltung der Budgets, der Beschaffung, der Betriebskosten und der Personalbeschaffung.
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Enge Zusammenarbeit mit der Generaldirektion und anderen Abteilungen (Küche, Marketing, Vertrieb…)
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Sicherstellung der Einhaltung der Normen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Wenn wir nun von dir sprechen würden?
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Nachgewiesene Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der Leitung der Gastronomie in anerkannten Einrichtungen (gehobene Hotellerie, Gourmet- oder Event-Catering)
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Beherrschung von Managementtools (Personalplanung, Budget, Kassen-/Verwaltungssoftware etc.)
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Exzellente Präsentation und Gewandtheit im Umgang mit Menschen
Exzellente Managementfähigkeiten und Sinn für Kundenservice
Beherrschung des Französischen in Wort und Schrift und mindestens einer Fremdsprache (Englisch erwünscht siehe Deutsch in Wort und Schrift)
Wir bieten:
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Ein herausforderndes Arbeitsumfeld in einem leidenschaftlichen Team
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Eine Vergütung nach Kompetenz und Profil
- Zwei aufeinanderfolgende Ruhetage
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Dein Ansprechpartner:
Mit mehr als fünf Jahren Erfahrung in diesem Bereich wird Mickael dich begleiten, dich beraten und dir alle Antworten auf deine Fragen zur Stelle geben können.
Diese Stelle entspricht nicht ganz dem, was du suchst, aber unsere Werte sprechen dich an? Dann zögere nicht, uns deine Initiativbewerbung zu schicken!
Wir werden nur auf Bewerbungen antworten, deren Profil der gewünschten Beschreibung entspricht.
Lieu de travail
Montreux
Type d'offre
befristeter Arbeitsvertrag - befristeter Arbeitsvertrag - Feste Stelle - Teilzeit - Temporär - Vollzeit
Emplois pouvant vous correspondre
Conditions de travail hors normes
- Equipement de protection fourni
- Outillage mis à disposition
- Formation encouragée et proposée
- Santé, bien-être et conseil social mis en avant
Aucune offre d'emploi ne correspond à vos attentes ?