Hotelgewerbe / Gaststättengewerbe
Chef de Partie Bankett
befristeter Arbeitsvertragbefristeter ArbeitsvertragFeste StelleTeilzeitTemporärVollzeit
Teameo ist ein Online-Unternehmen, das Personal rekrutiert, verwaltet und delegiert. Wir sind auf Berufe in den Bereichen Technik, Mechanik, Logistik, Transport, Reinigung, Hotellerie und Gastronomie in allen Kantonen der Westschweiz spezialisiert und bieten unseren Kunden die besten Talente an.
Wir suchen eine/n Chef de Partie Banquet
Deine Aufgabe:
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Hauptaufgaben:
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Zubereitung, Kochen und Anrichten von Speisen nach den Standards der Einrichtung
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Beaufsichtigung eines Teils der Küche während der Bankettdienste
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Bei Bedarf Commis und Auszubildende anleiten
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Überwachung der Produktqualität und der Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
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Beteiligen Sie sich an der Einrichtung von Buffets oder Mahlzeiten, die auf dem Teller serviert werden
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Sicherstellen, dass die Koordination mit den anderen Teilen der Küche (warm, kalt, Patisserie usw.)
Wenn wir jetzt von dir sprechen würden?
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Gesuchtes Profil:
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Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Chef de Partie, idealerweise in einem Bankettumfeld oder in der gehobenen Hotellerie
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Exzellente Beherrschung der kulinarischen Techniken und der Arbeit in großen Mengen
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Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Termine einzuhalten
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Autonomie, Gründlichkeit und Teamgeist
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Beherrschung der französischen Sprache in Wort und Schrift (Englisch von Vorteil)
Wir bieten:
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Ein dynamisches und strukturiertes Arbeitsumfeld
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Vielfältige und qualitativ hochwertige Veranstaltungen
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Ein leidenschaftliches und wohlwollendes Team
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Vergütung nach Erfahrung
Dein/e Ansprechpartner/in:
Mit mehr als fünf Jahren Erfahrung in diesem Bereich wird Mickael dich begleiten, dich beraten und dir alle Antworten auf deine Fragen zur Stelle geben können.
Diese Stelle entspricht nicht ganz dem, was du suchst, aber unsere Werte sprechen dich an? Dann zögere nicht, uns deine Initiativbewerbung zu schicken!
Wir werden nur auf Bewerbungen antworten, deren Profil der gewünschten Beschreibung entspricht.
Lieu de travail
Montreux
Type d'offre
befristeter Arbeitsvertrag - befristeter Arbeitsvertrag - Feste Stelle - Teilzeit - Temporär - Vollzeit
Emplois pouvant vous correspondre
Conditions de travail hors normes
- Equipement de protection fourni
- Outillage mis à disposition
- Formation encouragée et proposée
- Santé, bien-être et conseil social mis en avant
Aucune offre d'emploi ne correspond à vos attentes ?