Hôtellerie / Restauration - Cuisinier
Chef de partie avec expérience en traiteur voir Ems
CDDPlein tempsPoste fixeTemporaireTemps partiel
Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents.
Nous cherchons un/une Chef de partie avec expérience en traiteur voir Ems
Ta mission :
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Vos missions :
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Préparer et dresser des plats pour des prestations traiteur ou pour une collectivité
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Participer à l’élaboration des menus
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Gérer les stocks et les commandes
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Veiller à la propreté et à la sécurité des postes de travail
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Maintenant si on parlait de toi ?
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Compétences requises :
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Excellente maîtrise des techniques de cuisine chaude,froide et dessert
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Capacité à élaborer des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes spécifiques
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Sens de l’organisation et gestion des volumes importants (banquets, événements, etc.)
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Respect rigoureux des normes d’hygiène HACCP
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Aptitude à travailler en autonomie ou en équipe
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Expérience en EMS un atout (textures modifiées, régimes thérapeutiques, etc.)
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Profil :
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CFC ou CAP-Bep minimum de cuisinier ou formation équivalente reconnue
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Expérience de 3 ans minimum en service traiteur exigée
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Expérience en EMS souhaitée ou fortement valorisée
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Personne dynamique, ponctuelle et passionnée par la cuisine
- Salaire selon compétence et expérience
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Ton interlocuteur :
Avec plus de 5 ans d’expérience dans le domaine Mickael saura t’accompagner, te conseiller et t’apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.
Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N’hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !
Nous ne répondrons qu’aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.
Lieu de travail
Lausanne 25
Type d'offre
CDD - Plein temps - Poste fixe - Temporaire - Temps partiel
Missions pouvant vous correspondre
Votre contact dédié
Mickaël Varin-Lamand
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N'attends plus, et rejoins-nous dans cette nouvelle dimension !
